高山“岩”宝入选“名特优” 万源助农增收“豆”志昂

昨天 10:41 达州城事来自四川凤凰山下

在大巴山腹地的万源市，海拔1500米以上的悬崖峭壁间，生长着“攀岩而生”的岩豆。如今，这一珍稀作物经过规范化种植、科学管护，已入选《全国名特优新农产品名录》，从深山野豆蜕变为乡亲们的“致富豆”。

走进万源市蜂桶乡新房子村岩豆规范化种植基地，墨色豆荚挂满藤蔓，山野清香扑面而来。村民们正抢抓晴好天气，将饱满的豆荚采摘、晾晒。

万源岩豆形似椭圆，豆身墨黑缀有淡紫斑点，色泽鲜亮、口感糯香、具有祛湿行血、补虚健体的功效。岩豆播期通常在4月下旬至5月上旬，6月底7月初开花，8月初开始首次采收，每年可收获2至3次。岩豆对生长环境极为“挑剔”，而蜂桶乡恰好为它提供了绝佳的生长环境。

基地负责人李月高：我们的岩豆在1500米以下只开花不结果，在我们蜂桶乡1700米这个地方阳光充足、气候适宜，结的岩豆品质很好。

目前，当地正通过发展壮大集体经济，把分散的土地资源整合起来，统一管理，统一提供优质种苗、定期开展技术指导、扩大销售渠道，建立“种植档案”系统，严格把控种植到采收的各个环节，让农产品质量全程可追溯。

万源市蜂桶乡新房子村党支部书记谢家智：我们种植岩豆已经有50多年历史，村民积累了深厚的种植经验。如今通过保护种子和精细化管理、病虫害防控等措施，有效保障了岩豆品质的稳定和产能持续提升。

万源市蜂桶乡副乡长赵仕曦：现在全乡岩豆种植面积从零散的野生采挖发展到150余亩，年产量达90吨，产值100余万元。我们将扩大岩豆种植规模，提升产品附加值，打造具有地方特色的岩豆品牌。

作为万源市特有的优质特色蔬菜，岩豆经万源市富硒产品检验中心检测，每100克含蛋白质15.4克，每公斤更富含硒元素0.021毫克，具有“高山、生态、富硒、绿色”的优点。岩豆凭借独特的品质与价值，成功入选《全国名特优新农产品名录》。2025年，当地乘势而上，在蜂桶、井溪、官渡等乡镇适宜区域大面积推广岩豆种植，为产业高质量发展奠定坚实基础。从悬崖峭壁上的“野珍”到助农增收的“金豆”，万源岩豆正书写着一段深山作物的振兴传奇。

来源：达州融媒

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