分享成功

渠县1000万枚非遗泥笆蛋“孵”出致富路

    一枚鸭蛋,裹上渠县特有的红泥,经省级非遗技艺悉心炮制,便成了兼具风味与价值的泥笆蛋。如今,在渠县,1000万枚这样的非遗好物,正构建起一条“家门口的产业链”,让村民告别背井离乡的奔波,实现挣钱与顾家的双向兼顾。
    四川桐颜食品有限公司负责人涂显春:直播间的家人们,今天我给大家带来一款我们四川渠县的泥笆蛋,是省级非物质文化遗产。我们这个蛋飘香四溢,QQ弹弹,家人们,你们可以看一下,全是糖心,并且你看这个糖心很糯很滑……
    在渠县青龙镇金凤村的泥笆蛋加工厂内,负责人涂显春的直播镜头前,泥笆蛋是绝对主角;而在厂房的操作区里,村民正有条不紊地进行着裹泥、封装等工序,娴熟的动作背后,是这份“家门口工作”带来的踏实与安心。

    企业与村民之间的紧密联结,源自一套贴心的帮扶机制。为了让村民共享产业红利,企业一方面以高于市场的价格定点收购本地农户养殖的鸭蛋,从产业链源头为村民拓宽增收渠道;另一方面,在招聘时优先考虑周边村民,根据年龄、技能等特点分配合适岗位。
    渠县青龙镇金凤村村民罗龙:这个厂开到我们附近很好,可以把老人、小孩儿照顾好,又能挣到钱,一个月工资大概有一千七八百元。
    渠县青龙镇金凤村村民郑家英:我们在这里做活路,70块钱一天,喂的鸡、喂的鸭,蛋也是卖到厂里的。
    泥笆蛋的“身价倍增”,离不开非遗技艺的加持。从新鲜鸭蛋的严格筛选,到秘制料泥的精准调配,再到裹泥后的密封发酵,每一道工序都遵循着世代相传的技艺标准,最终让普通鸭蛋蜕变为风味独特的非遗产品。
    四川桐颜食品有限公司负责人涂显春:我们的泥笆蛋现在销路非常可以,线上线下结合销售,除了销售周边广安、达州、南充之外,我们还要销往北京、广州等地。目前,我们的生产总量是1000万枚,销售金额2000万元。
    来源:达州融媒
本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系处理!(善语结善缘,恶言伤人心)
热门评论
  • 想半天 LV18 太上皇
    2楼
    是不是皮蛋的一种?
    11-24 16:57 · 四川
    回复
打开凤凰山下APP,与楼主互动
你的热评
游客
发表评论
最热山友圈
  • 硕果累累 #每日新分享# #一起晒福利#

    想半天

    18
  • #每日新分享#高手在民间

    dz天子哥

    17
  • #每日新分享#

    曾国斌1314

    17
  • 我刚更新了个人资料,茫茫人海相遇即是缘分,期待着与你的碰面。

    黎相玲

    17
  • 清晨问候让人醉,浓浓的祝福比金贵,距离远近无所谓,每天微信送到位,健康,平安,快乐,万事如意第一位!早上好!

    ★四川省乡情会

    17
  • #一起晒福利#

    天苍苍

    17
  • 周一早安! 生活之美,在于笑对日常;福气之源,在于身心安康。愿您在新的一周里,乐在知足,美在善良,预定的幸福会伴随您左右。

    冷陌

    16
  • 生而为人身不由几,为了生活拼尽全力,才换来柴米油盐,肩上的重担让我不敢放弃!一杯薄酒敬明天,美好的生活永远在身边。

    冷陌

    16
  • 晚八点红包

    冷陌

    16
  • 晚八点红包

    痴情贱男

    16
热点推荐

安装应用

随时关注身边时事,认识有趣的人

免费下载凤凰山下
这是app专享内容啦!
你可以下载app,更多精彩任你挑!
绑定手机才能继续哦!
绑定手机账号更安全哦!
绑定手机才能继续哦!
绑定手机账号更安全哦!