春节请客累不累?
年前计划初六请客。
第一步:除夕前一天赶罗江场买了一背篼的食材,还在西圣农贸市场买了两只江阳土公鸡;
第二步:初四把食材备好;
第三步:初五上午,又去西圣农贸市场买鱼买猪脚,鱼摊和肉摊无人开业。又转去徐公祠农贸市场买鲤鱼 猪脚 猪肚 佐料 其他必需品。
下午,两人合作,准备好菜品 餐具;忙完 洗漱结束,已经是凌晨一点。
第四步:初六上午,两人合作,开始洗、蒸、煮、炒、卤、凉拌等操作,然后把菜一一摆上桌。
若干客人到了后,开席; 第五步:陪一众客人去莲花湖游玩。还与我的三个已经工作,专程来看我的学生亲密见面、赏湖。
第六步:陪客人共进晚餐。
第七步:客人走后,洗抹捡拖,收拾一番后,已经是晚上八点多。