御景小区特邀杨清华教授作科普知识讲座

2020-8-2 小桥人家888 来自四川凤凰山下

为加强科普知识的宣传教育，8月2日上午，朝阳街道御景上城小区党支部和御景公益联盟，特邀理论物理学家杨清华教授（达州人）来御景上城小区公益之家作了一场关于宇宙与量子技术通信的科普知识讲座。从宇宙大爆炸到地球的形成，到人类的诞生，文明的产生及发展的未来，新冠给人类的启示，中美对决战未来几大技术：量子通信、核聚变、区块链技术等，杨教授深入浅出的生动讲解，深深吸引了到场的30余名听众，使大家进一步懂得了科技落后就要挨打的深刻道理。

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现代人虽然不用裹脚当心领导给你留的小鞋… #心情日志#

江城大余
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wan520
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现在连头发都留不住我还指望能留住什么 #心情日志#

江城大余
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上午好

痴情贱男
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曾国斌1314
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达川非遗产品：石桥镇米酒鱼的前世今生相传清朝同治年间，石桥为节孝双全的许氏建孝节牌坊，其事迹获御赐表彰。1871年许氏从宫里带出“米酒鱼”的烹饪秘方，历经150余年，“米酒鱼”已经成为石桥镇极具代表性的特色美食。本周，带您了解达川区市级非遗项目——石桥米酒鱼。 “米酒鱼”肉质嫩滑、汤鲜醇厚，带米酒清香，集药香、鲜香、野趣于一体，用料讲究、做法精细，分四环节制作。选鲜活河鱼与尾篓米酒为核心食材，32味中草药熬制药料汁，搭配常规调料调制口味。鱼骨切段、鱼肉切片腌制；菜籽油爆香调料后，加米酒与药料汁煮沸，下鱼骨煮10分钟，铺豆腐垫底；鱼片拌水淀粉煮5分钟后连汤倒入，撒葱段；最后以多种野菜清炒或凉拌点缀，色香味俱全。石桥米酒鱼制作技艺，源于普通百姓的生活智慧，在最简单的食材中创造出美味，展现了川东人就地取材，粗料细作的烹饪理念。如今，“米酒鱼”不仅是石桥镇的特色美食，更成为达川区的一张美食名片。

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曾国斌1314
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